Recette de cuisineRecetas caseras · Hainaut
Favoritos
Kebab en sartén, carne de cordero y huevo con hierbas

Kebab en sartén, carne de cordero y huevo con hierbas

Platos fuertes

Tortillas de carne de cordero picada con cebolla, doradas en sartén y cubiertas con una salsa de huevo batido con hierbas y un sirope agridulce, servidas …

Ampliar la foto

Receta de Cekli829, Irada, adaptada por Recette de cuisine ·

↓ Ir a la receta

Primero, se mezclan la carne picada y los huevos en una sartén. El sirope, con un sabor ligeramente dulce y ácido, aporta un toque especial al plato, que se sirve caliente.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación25 min
  • Tiempo de cocción20 min
  • Total45 min
  • DificultadMedia
  • CostoMedio
  • Método de cocciónCocción en sartén
  • Costo estimado6,36 € 3,18 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

2 personas
  • 3,41 €
  • 0,87 €
  • 0,04 €
  • 0,44 €
  • 0,01 €
  • 0,01 €
  • 1,56 €
  • 0,00 €
  • 0,02 €

Precios de supermercados de España para 7 de 9 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Cortar la carne de cordero con la cebolla, luego sazonar con pimienta y sal, y mezclar. ≈ 8 min
  2. Prepare 3 pequeñas galletas por persona y fríelas en grasa.
  3. Prepare un almíbar con azúcar y vinagre, y luego viértelo sobre las galletas. ≈ 3 min
  4. Coloque las tortillas en una sartén pequeña, vierta sobre ellas los huevos batidos con las hierbas y el jugo de cebolla, y deje cocinar hasta que estén listas.

La cuenta

Kebab en sartén, carne de cordero y huevo con hierbas

  • 220 g de carne de cordero picada3,41 €
  • 30 g de mantequilla clarificada0,87 €
  • 40 g de cebolla0,04 €
  • 2 huevos0,44 €
  • 5 gramos de azúcar0,01 €
  • 10 gramos de vinagre0,01 €
  • 25 g de cilantro y eneldo1,56 €
  • sal0,00 €
  • pimienta0,02 €

Total6,36 €

es decir, 3,18 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Utensilios

Enlaces de afiliados

Antes de empezar

Ingredientes

  • 220 g de carne de cordero picada
  • 30 g de mantequilla clarificada
  • 40 g de cebolla
  • 2 huevos
  • 5 gramos de azúcar
  • 10 gramos de vinagre
  • 25 g de cilantro y eneldo
  • sal
  • pimienta

La pantalla permanece encendida mientras el modo cocina está abierto.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube

¿Grabaste esta receta o conoces un video que la muestre? Axelle lo revisa antes de agregarlo a la página.

Nada se publica antes de ser aprobado.

✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección

Opiniones (0)

Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!

Tu valoración