Bifes à caçador, bistecs con salsa de champiñones, crema y soya
Estos filetes, sazonados con ajo, laurel y sal, están bañados en una deliciosa salsa hecha con champiñones y crema fresca.
La cocina belga ofrece muchas formas de preparar el filete. Esta receta es una versión tradicional que destaca el sabor de los ingredientes.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción20 min
- Reposo10 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónsartén
Ingredientes
personas
- 0,22 €
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Preparación
- Sazone las albóndigas de ajo, laurel y sal, y luego cocínelas en aceite.
- Mientras tanto, derrita la margarina en una sartén aparte y sofría ligeramente los champiñones escurridos.
- Añada la crema, la salsa de soja y las hierbas, y deje cocinar a fuego lento durante cinco minutos. Ajuste la sal si es necesario.
- Coloque los filetes en un plato y sírvalos con la salsa. ≈ 3 min
- Sirva con arroz blanco o papas fritas.
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