Bifes à caçador, Steaks mit Pilz-Sahne-Soja-Sauce
Diese Steaks, die mit Knoblauch, Lorbeerblatt und Salz gewürzt sind, werden mit einer köstlichen Sauce aus Pilzen und Sahne beträufelt.
Die belgische Küche bietet viele verschiedene Möglichkeiten, Steaks zuzubereiten. Dieses Rezept ist eine traditionelle Variante, die den Fokus auf den Geschmack der Zutaten legt.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Ruhezeit10 Min.
- Gesamt45 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeTopf
Zutaten
Personen
- 0,36 €
- 0,09 €
- 0,15 €
Zubereitung
- Würzen Sie die Steaks mit Knoblauch, Lorbeerblatt und Salz, und braten Sie sie dann in Öl an.
- Währenddessen, schmelzen Sie die Margarine in einer anderen Pfanne und braten Sie die abgetropften Pilze leicht an.
- Fügen Sie die Sahne, die Sojasauce und die Kräuter hinzu und lassen Sie alles fünf Minuten köcheln. Würzen Sie gegebenenfalls mit Salz.
- Legen Sie die Steaks auf eine Platte und beträufeln Sie sie mit Sauce. ≈ 3 Min.
- Servieren Sie dazu mit weißem Reis oder Pommes Frites.
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