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Alitas picantes con chipotle y limón

Alitas picantes con chipotle y limón

Aperitivos

Alitas de pollo fritas y luego cubiertas con una mezcla de salsa chipotle ahumada, mantequilla derretida, limón y ajo. Ideales como aperitivo.

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Receta de Kittycataclysm, Austncorp, Iwatchaltonbrown y otros 1 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Estas alitas de pollo fritas, crujientes, están recubiertas con una salsa picante a base de chipotle, mantequilla, ajo y limón. Perfectas para el aperitivo.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción25 min
  • Total40 min
  • DificultadMedia
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónfreír
  • Costo estimado2,37 € 0,40 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Sin gluten

Ingredientes

6 personas
  • 0,10 €
  • 0,01 €
  • 0,07 €
  • 1,20 €
  • 0,74 €
  • 0,10 €
  • 0,15 €

Precios de supermercados de España.

Preparación

  1. Calentar el aceite a 180 °C. Mientras tanto, espolvorear los aros con sal gruesa y pimienta.
  2. Cocine los ailerones en pequeñas cantidades durante 12 minutos, luego escúrrelos sobre una rejilla.
  3. En un bol lo suficientemente grande para contener las aletas, mezcle la salsa chipotle, la mantequilla derretida, el jugo de limón verde y el ajo. ≈ 4 min
  4. Añada las aletas, cúbralas bien y sirva. ≈ 2 min

La cuenta

Alitas picantes con chipotle y limón

  • aceite para freír0,10 €
  • Sal gruesa0,01 €
  • pimienta negra0,07 €
  • 60 ml de salsa picante con chipotle ahumado1,20 €
  • 90 g de mantequilla derretida0,74 €
  • 3 cucharadas de jugo de limón verde fresco0,10 €
  • 3 dientes de ajo picados0,15 €

Total2,37 €

es decir, 0,40 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • aceite para freír
  • 24 alitas de pollo
  • Sal gruesa
  • pimienta negra
  • 60 ml de salsa picante con chipotle ahumado
  • 90 g de mantequilla derretida
  • 3 cucharadas de jugo de limón verde fresco
  • 3 dientes de ajo picados

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