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Scharfe Chicken Wings mit Chipotle und Limette

Scharfe Chicken Wings mit Chipotle und Limette

Aperitif

Frittierte Hühnerflügel, die mit einer Mischung aus rauchigem Chipotle-Sauce, geschmolzener Butter, Limette und Knoblauch überzogen sind. Ideal als Vorspe…

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Rezept von Kittycataclysm, Austncorp, Iwatchaltonbrown und 1 weitere Mitwirkende, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Diese knusprigen, frittierten Hühnerflügel sind mit einer würzigen Chipotle-, Butter-, Knoblauch- und Limetten-Sauce überzogen. Sie eignen sich hervorragend als Vorspeise.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit25 Min.
  • Gesamt40 Min.
  • SchwierigkeitMittel
  • KostenGünstig
  • GarmethodeFrittieren
  • Geschätzte Kosten2,04 € 0,34 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Glutenfrei

Zutaten

6 Personen
  • 0,23 €
  • 0,01 €
  • 0,06 €
  • 1,09 €
  • 0,41 €
  • 0,06 €
  • 0,18 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 6 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Erhitzen Sie das Öl auf 180 °C. Währenddessen, bestreuen Sie die Flügel mit grobem Salz und Pfeffer.
  2. Frittieren Sie die Flügel portionsweise für 12 Minuten, und anschließend auf einem Gitter abtropfen lassen.
  3. In einer ausreichend großen Schüssel, die genügend Platz für die Flossen bietet, vermischen Sie die Chipotle-Sauce, geschmolzene Butter, Limettensaft und Knoblauch. ≈ 4 Min.
  4. Fügen Sie die Flügel hinzu, bedecken Sie sie gut mit Sauce und servieren Sie. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Scharfe Chicken Wings mit Chipotle und Limette

  • Öl zum Frittieren0,23 €
  • Große Menge Salz0,01 €
  • Schwarzer Pfeffer0,06 €
  • 60 ml scharfe Chipotle-Sauce mit rauchigem Geschmack1,09 €
  • 90 g geschmolzenes Butter0,41 €
  • 3 Esslöffel frischer Limettensaft0,06 €
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt0,18 €

Gesamt2,04 €

das sind 0,34 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • Öl zum Frittieren
  • 24 Hähnchenflügel
  • Große Menge Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • 60 ml scharfe Chipotle-Sauce mit rauchigem Geschmack
  • 90 g geschmolzenes Butter
  • 3 Esslöffel frischer Limettensaft
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt

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