Akarubi (plátanos asados ruandeses)
Postre tradicional de Ruanda: los plátanos asados están caramelizados a la perfección, lo que les confiere un sabor dulce y ahumado.
__NOTOC__ | categoría = Postres | dificultad = fácil } El akari es un postre popular en Ruanda, elaborado con plátanos asados. Este plato sencillo, pero delicioso, es muy apreciado tanto por los ruandeses como por los visitantes. Los plátanos asados están caramelizados a la perfección, lo que les confiere un sabor dulce y ahumado irresistible.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción8 min
- Total18 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías161 kcal/pers.
- Método de cocciónparrilla
- Costo estimado1,28 € 0,32 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
- 0,80 €
- 0,25 €
- 0,11 €
- 0,12 €
Precios de supermercados de España para 2 de 4 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Precaliente una parrilla o una sartén para asar a fuego medio-alto y engrasa la superficie con mantequilla o aceite.
- Coloque los plátanos pelados sobre la parrilla. ≈ 3 min
- Cocine las verduras a la parrilla durante 2 a 3 minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente doradas y tiernas.
- Colóquelos en un plato para servir. ≈ 2 min
- Si lo desea, espolvoree canela por encima. ≈ 2 min
- Servir caliente, como postre o como aperitivo, y rociar con miel si lo desea. ≈ 2 min
La cuenta
Akarubi (plátanos asados ruandeses)
- 400 g de plátanos maduros, pelados0,80 €
- 2 cucharadas de mantequilla o aceite vegetal0,25 €
- 1/2 cucharadita de canela (opcional)0,11 €
- 1 cucharada de miel (opcional)0,12 €
Total1,28 €
es decir, 0,32 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 161 kcal |
|---|---|
| Grasas | 6,2 g |
| de las cuales saturadas | 4,5 g |
| Carbohidratos | 24,1 g |
| de los cuales azúcares | 19,9 g |
| Fibra | 2,7 g |
| Proteínas | 1,1 g |
| Sal | 0 g |
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