Frittierte Rezepte: 244 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Pokora, iraniische Kichererbsen-Beignets, Zwiebeln, frittiert nach persischer Art, Zwiebel-Pakoras, bengalisches Pfannkuchen-ähnliches Gericht mit Erbsenmehl, Kupat Tahu Magelang: Tofu und Ketupat in Erdnusssoße…
Nach Gerät und Garmethode
Durchschnittliche Punktzahl* 92/100Khouzestani-Frittiertes, aus Khouzestan, mit Kichererbsenmehl, Schnittlauch und Safran, perfekt goldbraun gebraten und mit einer würzigen Tomatensauce ser…
Durchschnittliche Punktzahl* 76/100Frittierte Zwiebeln nach persischer Art, knusprig und goldbraun, blanchiert und dann in Kurkuma-Öl frittiert: Diese können in großen Mengen zubereitet und…
Durchschnittliche Punktzahl* 99/100Knusprige Zwiebel-Frittiertes aus Kichererbsenmehl, mit Kreuzkümmel und grünem Paprika: Ein schneller, bengalischer Snack, ideal für den Beginn des Tages.
Durchschnittliche Punktzahl* 88/100Ein Spezialgericht aus Java: Ketupat (ein Reisgebäck), gebratenes Tofu, Sojabohnen und Kohl, übergossen mit einer cremigen Erdnusssoße, die mit Knoblauch …
Durchschnittliche Punktzahl* 75/100Un Dutzend knusprige, frittierte Teigröllchen, die in Öl frittiert und mit Vanillecreme gefüllt und mit Puderzucker bestäubt sind – ein köstlicher Dessert.
Durchschnittliche Punktzahl* 97/100Kangkong-Blätter, die in einer leichten Stärke-Mischung aus Maisstärke und Apfelstärke eingeweicht wurden, bis sie knusprig sind, und als Vorspeise genoss…
Durchschnittliche Punktzahl* 70/100Drei japanische Zubereitungsarten für Walfleisch: frittiert als Tatsuta-Age (marinierter Hackfleisch), als Sashimi mit Wasabi und Shiso, oder als Curry.
Durchschnittliche Punktzahl* 78/100Kleine philippinische Frittiertaschen in Form eines Zugs: Teig aus Milchpulver, gerollt, verdreht und anschließend zu einer schönen Goldfarbe frittiert, z…
Durchschnittliche Punktzahl* 96/100Knusprige Maniok-Chips aus Bali, hergestellt aus Maniokmehl, Zucker und Koriander, fein auf einer Bananenblatt ausgelegt, geschnitten und anschließend zu …
Durchschnittliche Punktzahl* 74/100Javanische Kekse, frittiert in Elefantenohrenform, mit einer Vanille- und Kakao-Vanille-Mischung, Kokosmilch und perfekt als Begleitung zu Kaffee oder Tee.
Durchschnittliche Punktzahl* 80/100Gekochte und in feine Streifen geschnittene Muscheln, gesalzen, mit Mehl bestäubt, in Ei und Semmelbrösel getaucht, warme Apfelstücke mit Apfelsaft oder T…
Durchschnittliche Punktzahl* 96/100Ein knuspriger indonesischer Snack: Ein dünner Teig aus Maniokmehl und Kumin, auf Bananblatt ausgelegt, in Rechtecke geschnitten und anschließend frittier…