平均分* 64/100
主菜
用姜粉腌制过的鱼
一道用酸味Tulod-ulod、大盐和姜汁慢炖的鱼肉，最终变成浓稠的酱汁。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
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- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 64/100
平均分* 77/100
甜点
椰子糯米团
马来西亚糯米丸子，用香兰叶调味，内馅是融化的棕榈糖，并用椰蓉包裹。这是马六甲的甜蜜美味。
平均分* 96/100
饮品
血腥玛丽，一种以伏特加和番茄汁为基础的鸡尾酒。
这款必尝的鸡尾酒，以伏特加和番茄汁为基底，加入辣椒酱、Tabasco、柠檬，并搭配香菜，口感独特。
平均分* 80/100
主菜
波，小面包，用蒸汽蒸熟
香江风味，柔软的小面包：采用长时间揉捏的面团，加入您选择的馅料，然后在不到十分钟内用蒸的方式烘烤。
平均分* 83/100
饮品
清爽的茉莉花糖浆
一种带有印度风味的饮品：茉莉花浸泡在糖浆中，并加入少许柠檬，冰镇后饮用，非常清爽。
平均分* 94/100
开胃小食
鸡蛋，制成坚硬的甜点
一种来自喀拉拉邦的印度甜点：半个煮熟的鸡蛋，浸泡在用辣椒粉调味的鹰嘴豆粉面糊中，然后油炸至金黄色，搭配一杯茶食用。
平均分* 52/100
前菜
自制的大西洋鲱鱼肉卷
用醋腌制的大西洋沙丁鱼，卷在酸黄瓜和生洋葱周围，然后放入装有酸味调料的罐子中浸泡。
平均分* 75/100
主菜
菠萝和柚子的塔希提米饭
一种充满热带风情的搭配：用菠萝和柚子汁慢炖的米饭，搭配温和的咖喱、椰蓉、菠萝丁和清脆的青洋葱。
平均分* 94/100
甜点
香草米布丁
这是一种口感丰富的甜点，在许多菜系中都很受欢迎：米饭，用香草和香草豆荚调味，轻轻煮熟，并根据个人口味调整甜度。
平均分* 40/100
主菜
黑鱼意大利烩饭
一道经典的威尼斯菜：用海乌贼墨汁调味的意大利烩饭，搭配用白葡萄酒、大蒜和姜炖煮的海乌贼片。
平均分* 76/100
素食
芒果、酸奶和椰奶的混合饮品
一道来自喀拉拉邦的芒果咖喱，用熟芒果、香料、椰奶和孜然混合，再加入酸奶，并用芥末调味。
平均分* 98/100
前菜
煮鸡蛋：烹饪时间和方法
制作煮鸡蛋的方法：先用冷水煮，然后用中火煮沸，再用小火煮10分钟，非常适合用于沙拉和早餐。