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皮萨坎是一种用小鱼慢慢炖煮的菜肴，与酸味的“图洛德-乌洛德”、大盐和姜一起烹饪，最终变成浓稠的酱汁。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间2 小时
- 总计2 小时 15 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式细致的调整
- 无麸质
食材
人
做法
- 清洗并准备好鱼，然后放入一个大锅中。 ≈ 8 分钟
- 加入土豆泥、粗盐和姜黄。 ≈ 3 分钟
- 将水倒入容器，直到完全没过鱼。 ≈ 3 分钟
- 用小火慢炖1.5到2小时，直到水基本蒸发，酱汁变得浓稠。
厨具
- 一个大锅
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