平均分* 81/100
主菜
干的米丘豆，搭配乔利佐火腿
用压力锅烹饪的干豆，搭配乔利佐、伊比利亚培根和塞拉诺火腿，并用大蒜和迷迭香调味：这道西班牙菜非常丰盛。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
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- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 81/100
平均分* 79/100
烘焙
香蕉和核桃的松软蛋糕
一款香蕉和榛子碎的松软蛋糕，即使是初学者也能轻松制作，在食用前撒上糖粉。
平均分* 100/100
前菜
馅饼
在底部煎一个鸡蛋，然后在顶部用蒸的方法烹饪，非常适合作为一份美味的早餐。
平均分* 92/100
主菜
印度风味的番茄炒青江菜
用西红柿、洋葱、大蒜、辣椒、香叶和姜炒制的生菜叶：这是一种充满异域风情的印尼蔬菜，只需几分钟就能准备好。
平均分* 84/100
主菜
用百里香和高汤烹饪的新鲜土苹果
用黄油、百里香和高汤慢炖的新鲜土豆，搭配洋葱、大蒜和欧芹：这是一种非常柔和的加泰罗尼亚风味。
平均分* 76/100
主菜
西班牙式猪肉和苹果土豆泥
一道传统的加泰罗尼亚菜：用猪肉、洋葱和月桂叶，在面粉制成的汤中慢炖土苹果，最后撒上新鲜欧芹。
平均分* 62/100
甜点
甜点：香蕉、焦糖牛奶和饼干
一种分装的甜点：香蕉、希腊酸奶、碎饼干和用奶精制作的焦糖。简单、经济实惠，而且美味。
平均分* 95/100
主菜
香蕉和咖喱的奶油酱
一种充满异域风情的酱汁，包含烤洋葱、压碎的香蕉、酱油、白葡萄酒和奶油，并加入咖喱调味。非常适合搭配野生稻和牛肉。
平均分* 83/100
饮品
朗姆酒菠萝香蕉鸡尾酒
一款充满异域风情和果味：朗姆酒、橙汁和菠萝、椰奶、香蕉和奶油，混合后在一分钟内制成，并加入冰块。
平均分* 67/100
饮品
香蕉、朗姆酒和椰子
一款来自多米尼加共和国的混合饮品：香蕉泥、白朗姆酒、椰奶和菠萝汁，并加入薄荷奶油。
平均分* 89/100
主菜
蒜香、孜然和红椒炒绿豆
用橄榄油炒制的青豆，搭配大蒜、炸面包、鸡蛋黄、孜然、红辣椒粉和醋调味。
平均分* 65/100
素食
晒干的小青豆
一种家庭传统：将小青豆放在玻璃罐中，在阳光下晾晒七天，然后放入醋和盐的腌制液中，以保存。