平均分* 93/100
前菜
意面沙拉，菲达奶酪，火腿和柿子椒
一份新鲜、丰盛的意面沙拉，搭配火腿、菲达奶酪、红柿椒、黄瓜和玉米，简单地用橄榄油调味。
全部食谱
Axelle 的全部家常食谱：前菜、主菜、甜点、烘焙……分步讲解，配有照片。
世界美食
- 比利时菜谱1976
- 意大利菜谱264
- 印度菜谱160
- 法国菜谱140
- 美国菜谱134
- 西班牙菜谱130
- 亚洲菜谱108
- 德国菜谱96
- 北欧菜谱90
- 越南菜谱74
- 波兰菜谱69
- 土耳其菜谱62
- 匈牙利菜谱57
- 墨西哥菜谱41
- 泰国菜谱35
- 中国菜谱34
- 荷兰菜谱33
- 英国菜谱28
- 北非菜谱26
- 日本菜谱26
- 希腊菜谱24
- 非洲菜谱20
- 地中海菜谱18
- 瑞士菜谱13
- 俄罗斯菜谱11
- 韩国菜谱8
- 葡萄牙菜谱6
- 黎巴嫩菜谱6
- 加勒比菜谱6
按厨具和烹饪方式
10月应季：
4960 道食谱
平均分* 93/100
平均分* 84/100
前菜
洋蓟沙拉，搭配橄榄油、醋和小沙丁鱼
一道精致的罗洛罗萨沙拉，搭配洋蓟、樱桃番茄和小沙丁鱼，淋上核桃油和舍里酒醋汁。
平均分* 87/100
前菜
用南瓜、蔬菜和咖喱调味的辛辣南瓜汤
一道用南瓜、咖喱、姜、孜然和香菜调味的素食南瓜汤，搭配胡萝卜、芹菜和韭葱，并配以奶油。
平均分* 32/100
主菜
慢火烹饪的烤牛肉
用粗盐包裹的牛肉块，严密包装后，在烤箱或烧烤炉中非常缓慢地烤制：呈现出软嫩、易于撕碎的口感。
平均分* 92/100
甜点
酥脆的巧克力花生小点
用花生酱、葵花籽、葡萄干、巧克力豆和米饼制成的无烤球，用糖粉或椰蓉包裹。
平均分* 86/100
主菜
自制辣椒酱
一种烟熏味浓郁、辛辣的番茄酱：由番茄浓缩汁、苹果醋、辣椒（chipotle）和各种香料混合而成，经过半小时的烹饪，并保存了两个月。
平均分* 83/100
烘焙
柠檬口味的松软玛格丽特蛋糕
这是一款非常柔软的意大利蛋糕，口感轻盈，主要得益于淀粉的使用，并带有柠檬皮的清香，撒上糖粉，非常适合作为下午茶点。
平均分* 90/100
烘焙
秋季梨和巧克力蛋糕
一款轻盈的梨巧克力蛋糕，非常适合万圣节：巧克力黄油混合的蛋糕体，薄薄的梨片，以及烤制的焦糖。
平均分* 94/100
前菜
芒果、姜和芥末籽沙拉
芒果果肉，淋上用辣椒、姜、芥末籽和柠檬皮调制的温热酱汁，再淋上原味酸奶：这是一种辛辣的配菜。
平均分* 91/100
前菜
用米粉、柿子椒和蔬菜制成的沙拉
一份清爽色彩鲜艳的沙拉：用米饭、三个柿子椒、黄瓜和切成薄片的黑蘑菇，淋上酱油和辣椒酱。
平均分* 98/100
饮品
无酒精鸡尾酒：香蕉、橙和石榴
一款清爽、带有水果风味的无酒精鸡尾酒：香蕉、橙和柠檬的果汁混合，再加入少许石榴糖浆，冰镇后饮用，配有吸管。
平均分* 93/100
主菜
新鲜蚕豆，搭配 serrano 猪肉炒
新鲜蚕豆与新鲜洋葱一起炖煮，然后用橄榄油炒制，再加入 serrano 猪肉丁：这是一种非常简单的西班牙炒菜。