平均分* 72/100
主菜
牛肉 Stroganoff，有两种做法
牛肉 Stroganoff 两种做法：一种是快速做法，用朗姆酒浸泡的牛排，另一种是传统做法，用酸奶油、芥末和番茄慢炖。
平底锅菜谱
平底锅菜谱：1196 道简单菜谱，分步讲解，附烹饪时间、人均成本和营养成分。 菜单：牛肉 Stroganoff，有两种做法, 羊奶酪和生火腿, 洋葱和卡塔卢尼亚风格的干葡萄酒制成的鸭肝, 假牛肉，洋蓟，以及用伊迪亚巴尔奶酪制成的酱汁……
- 1196道菜谱
- 51 分钟平均用时
- 879道简单菜谱
按厨具和烹饪方式
1196 道食谱
平均分* 72/100
平均分* 73/100
主菜
羊奶酪和生火腿
将切成薄片的羊肉，搭配红酒、大蒜和迷迭香制成的酱汁，再淋上红酒、大蒜和迷迭香的清淡酱汁。
平均分* 91/100
主菜
洋葱和卡塔卢尼亚风格的干葡萄酒制成的鸭肝
将切好的猪肝用油煎至金黄，然后与洋葱一起在锅中慢炖，盖上锅盖，最后加入干的Xérès香料，趁热上桌。
平均分* 67/100
主菜
假牛肉，洋蓟，以及用伊迪亚巴尔奶酪制成的酱汁
用平底锅煎制好的牛排，搭配洋蓟和巴斯克地区Idiazabal奶酪的奶油酱汁。
平均分* 76/100
前菜
用洋蓟和菠菜填充的蘑菇帽
用煎过的蘑菇帽子，搭配少量洋蓟和软嫩的菠菜，淋上奶油酱汁，呈现出一种优雅的菜肴。
平均分* 92/100
主菜
牛排配番茄酱、黑橄榄或核桃
将大块的牛排在平底锅中煎五分钟，每面各煎一次，然后淋上热番茄酱，搭配黑橄榄或核桃苹果。
平均分* 70/100
前菜
番茄沙拉，搭配慢炖鳕鱼和蔬菜
一道用烤番茄、油炸鳕鱼和烤柿椒的凉拌沙拉，是巴斯克风格的经典菜肴，既美味又充满季节特色。
平均分* 95/100
主菜
用芝士和墨西哥香料炒鸡蛋
富含蛋白质的炒鸡蛋，与奶油奶酪混合，并加入墨西哥香料或辣椒，搭配全麦面包食用。
平均分* 92/100
主菜
烤莫里斯queta，搭配佐利佐炒饭
用大蒜和洋葱炒熟的稻米，搭配酥脆的乔利佐、火腿和虾，用酱油调味，并用打散的鸡蛋和葱花装饰。
平均分* 73/100
前菜
一种融合了地中海海鲜和鸡蛋的混合菜
一道以猫尾虾、螃蟹等海鲜为主的加泰罗尼亚菜肴，搭配鸡蛋、黄油和山羊奶，并加入柠檬，搭配新鲜欧芹。
平均分* 92/100
主菜
用洋葱、大蒜和欧芹烹饪的鳕鱼
一种来自阿尔特乌格尔地区的简单快捷食谱：用平底锅炸鳕鱼，搭配干的柿子椒、大蒜、欧芹和洋葱。
平均分* 91/100
素食
越南米粉，搭配酱油汤
一道简单的越南米粉：米粉、炸豆腐、新鲜蔬菜和香草，搭配大蒜和辣椒的酱汁。