Viande cuite à la vapeur

Préparation

1. Émiettez finement la viande et les pommes de terre cuites, puis mélangez-les ensemble. ≈ 4 min

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2. Faites bouillir les œufs, puis écrasez-les. ⏱ ≈ 10 min

   ▶0:09

3. Mélangez-les avec du beurre ramolli, ajoutez du vinaigre, du poivre et du sel. ≈ 4 min

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4. Ensuite, mélangez bien avec la viande. ≈ 4 min

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5. Coupez les carottes en petits morceaux, puis mélangez-les avec les ingrédients précédents. ≈ 8 min
6. Faites cuire les ingrédients dans des boîtes métalliques rondes et hautes, puis les fermer hermétiquement. ⏱ ≈ 10 min
7. Faites cuire les ingrédients dans une casserole remplie d'eau, en plaçant les boîtes rondes au centre. ⏱ ≈ 10 min
8. Retirez la chair une fois qu'elle est tendre, puis coupez-la en morceaux de 2 cm. ≈ 8 min
9. Disposez la viande dans un grand plat. ≈ 3 min