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Urnebes, salade serbe aux poivrons et au fromage

Urnebes, salade serbe aux poivrons et au fromage

Entrées

Une salade serbe d'urnebes : poivrons rôtis, oignon et fromage švapski, relevés de paprika doux et décorés d'œufs durs. Une entrée fraîche et colorée.

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Recette de BokicaK, Саша Стефановић, adaptée par Recette de cuisine ·

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L'urnebes est une salade serbe qui associe des poivrons rôtis, un fromage frais et de l'oignon. Elle se sert en entrée, avec du pain.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation20 min
  • Temps de cuisson—
  • Total20 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonSans cuisson
  • Coût estimé5,76 € 1,44 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Végétarien

Ingrédients

4 personnes
  • 0,40 €
  • 0,23 €
  • 4,28 €
  • 0,54 €
  • 0,18 €
  • 0,08 €
  • 0,05 €

Préparation

  1. Coupez les poivrons rôtis en fines lanières et l'oignon en rondelles ou en quartiers. ≈ 8 min
  2. Ajoutez l'huile, le fromage švapski et le poivre noir, puis mélangez. ≈ 4 min
  3. Saupoudrez de paprika doux et de persil haché. Décorez avec des rondelles d'œufs durs. ≈ 2 min

L'addition

Urnebes, salade serbe aux poivrons et au fromage

  • 2 œufs durs0,40 €
  • 1 oignon rouge0,23 €
  • 5 poivrons rôtis4,28 €
  • persil frais haché0,54 €
  • paprika doux0,18 €
  • huile0,08 €
  • poivre noir0,05 €

Total5,76 €

soit 1,44 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 2 œufs durs
  • 1 oignon rouge
  • 5 poivrons rôtis
  • 150 g de fromage švapski (ou fromage frais salé)
  • persil frais haché
  • paprika doux
  • huile
  • poivre noir

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