Trempette aux cacahuètes, tahini et sauce soja

Ingrédients

• 120 g de tahini cru (1/2 tasse)
• 120 g de beurre de cacahuète (1/2 tasse)
• 120 ml d'eau (1/2 tasse)
• 2 c. à soupe de mélasse, de sirop de dattes ou de sirop d'érable
• 5 c. à soupe de sauce soja
• 2 gousses d'ail écrasées
• 1 c. à café de cari
• 1 c. à café de cumin
• Une pincée de paprika fort

Dans un petit saladier, mélangez le tahini, le beurre de cacahuète et l'eau jusqu'à obtenir une texture homogène.

Ajoutez le reste des ingrédients et des épices, puis mélangez.

Pour une trempette plus fluide, ajoutez encore 120 ml d'eau. Servez avec des crudités ou des crackers.