Tartines à la pâte de jambon au beurre et aux sardines
Une pâte roumaine à tartiner : jambon haché deux fois, mélangé au beurre mou, éventuellement relevé de sardines à l'huile, étalée sur des tartines garnies de poivron, de tomate et d'olives.
Cette pâte de jambon se garde au réfrigérateur en bocal et dépanne pour les sandwichs et les buffets. Les sardines la rendent plus relevée.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson—
- Total15 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonsans cuisson
- Coût estimé2,15 € 0,27 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 1,51 €
- 0,01 €
- 0,63 €
Préparation
- Passez le jambon deux fois au hachoir. ≈ 3 min
- Ajoutez-le au beurre travaillé en pommade et salez selon votre goût. ≈ 2 min
- Pour une pâte plus relevée, ajoutez les sardines écrasées avec leur huile. ≈ 3 min
- Tartinez les tranches de pain et décorez de lamelles de poivron, de tomate et d'olives. ≈ 2 min
L'addition
Tartines à la pâte de jambon au beurre et aux sardines
- 200 g de beurre (ou de margarine), mou1,51 €
- Sel0,01 €
- Tranches de pain0,63 €
Total2,15 €
soit 0,27 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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