Steaks de bœuf grillés aux herbes et à l’ail

Ingrédients

• 4 steaks de bœuf avec os
• 4 gousses d’ail
• 3 branches de thym
• 3 branches d’origan
• 3 branches de basilic
• 2 c. à soupe de vinaigre de vin
• 20 cl d’huile
• 2 c. à soupe de moutarde
• poivre
• sel
• 1 c. à café de marjolaine séchée

Préparez la marinade : pressez l’ail, mélangez-le avec les herbes hachées, le vinaigre, l’huile, la moutarde et la marjolaine. Poivrez.

Badigeonnez les steaks de marinade et placez-les au réfrigérateur pour la nuit.

Égouttez les steaks et posez-les sur la grille bien chaude. Salez après la cuisson.

Servez avec des légumes.