Spaghetti à la sauce tomate, olives et basilic

Ingrédients

• 400 g de spaghetti
• 2 boîtes de tomates (2 x 400 g)
• 1/2 c. à café d’origan séché (ou 1 c. à café frais)
• 1 c. à soupe de basilic frais haché
• sel
• poivre noir fraîchement moulu
• olives noires
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 oignon rouge
• 2 gousses d’ail
• fromage à pâte jaune, râpé
• fromage à pâte persillée

Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive. Quand l’oignon devient translucide, ajoutez les tomates de la boîte.

Lorsque la sauce a réduit, ajoutez les épices et les pâtes cuites. Laissez réchauffer 5 minutes à feu doux.

Disposez les olives sur les spaghetti. Parsemez de fromage selon votre goût.