Soupe à l'ail
Une délicieuse soupe à l'ail enrichie de crème fraîche, parfaite pour les jours froids.
Dégustez cette soupe riche en saveur et en chaleur, idéale pour les soirées d'hiver.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson30 min
- Total40 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonpoêle
- Coût estimé5,67 € 1,42 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 0,08 €
- 1,89 €
- 0,25 €
- 2,28 €
- 0,71 €
- 0,06 €
- 0,40 €
Préparation
- Épluchez et hacher finement les oignons. ≈ 8 min
- Les faire revenir dans le beurre chaud jusqu'à ce qu'ils soient tendres, sans les colorer. ≈ 3 min
- Saupoudrez de farine, cuisez à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis ajoutez le bouillon.
- Laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
- Ajoutez la crème Fleurette et chauffer doucement, sans faire bouillir.
- Saupoudrez de ciboulette finement hachée et servir très chaud. ≈ 2 min
- Temps de préparation : environ 20 minutes
L'addition
Soupe à l'ail
- 8-10 gousses d'ail0,08 €
- 1 tasse de beurre1,89 €
- 1 tasse de farine0,25 €
- 7 dl de bouillon2,28 €
- 2 c. à soupe de persil0,71 €
- Poivre provenant d'un moulin0,06 €
- 1 dl de crème fraîche0,40 €
Total5,67 €
soit 1,42 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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