Sopa de ajo
Una deliciosa sopa de ajo, enriquecida con crema fresca, perfecta para los días fríos.
Disfrute de esta sopa sabrosa y reconfortante, perfecta para las noches de invierno.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción30 min
- Total40 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado5,93 € 1,48 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,10 €
- 2,05 €
- 0,15 €
- 1,54 €
- 1,62 €
- 0,07 €
- 0,40 €
Precios de supermercados de España para 6 de 7 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Pelar y cortar finamente las cebollas. ≈ 8 min
- Dorarlos en mantequilla caliente hasta que estén tiernos, sin que se doren. ≈ 3 min
- Espolvoree con harina, cocine a fuego lento hasta que la salsa espese, y luego añada el caldo.
- Deje reposar a fuego lento durante 15 minutos.
- Añada la crema Fleurette y caliente suavemente, sin que hierva.
- Espolvoree con cebollino finamente picado y sirva muy caliente. ≈ 2 min
- Tiempo de preparación: aproximadamente 20 minutos
La cuenta
Sopa de ajo
- Entre 8 y 10 dientes de ajo0,10 €
- 1 taza de mantequilla2,05 €
- 1 taza de harina0,15 €
- 7 dl de caldo1,54 €
- 2 cucharadas de perejil1,62 €
- pimienta procedente de un molino0,07 €
- 1 dl de crema fresca0,40 €
Total5,93 €
es decir, 1,48 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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