Soepballetjes, boulettes de viande pour la soupe
De petites boulettes de viande hachée, épicées au poivre et à la muscade, qui cuisent dix minutes dans la soupe : une garniture simple et réconfortante.
Les soepballetjes sont de petites boulettes de viande hachée, ajoutées à une soupe pour la rendre plus consistante. Elles se préparent en quelques minutes.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson10 min
- Total20 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonCuisson dans la soupe
- Coût estimé0,90 € 0,23 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 0,85 €
- 0,05 €
Préparation
- Lavez-vous bien les mains. ≈ 2 min
- Mélangez les épices à la viande hachée. ≈ 4 min
- Roulez des petites boulettes de la taille d'une bille. ≈ 10 min
- Ajoutez-les délicatement à la soupe pour qu'elles ne se déchirent pas, puis laissez-les cuire 10 minutes.
- Lavez-vous les mains à l'eau chaude savonneuse après la manipulation de la viande. ≈ 2 min
- Lavez aussitôt le plat, l'assiette et les couverts utilisés pour la viande crue. ≈ 2 min
L'addition
Soepballetjes, boulettes de viande pour la soupe
- 100 g de viande hachée (bœuf maigre ou viande mélangée)0,85 €
- Une pincée de poivre noir0,05 €
Total0,90 €
soit 0,23 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
🎬 Une vidéo de cette recette ? Proposez un lien YouTube
✏️ Une erreur, une idée pour cette recette ? Proposer une correction
Vos avis (0)
Notez cette recette Soyez la première personne à la noter !
Vous avez testé cette recette ? Connectez-vous pour laisser votre avis et votre note.
Pour proposer une correction, il faut être membre. Inscrivez-vous gratuitement, ou connectez-vous : vous pourrez alors signaler une erreur ou proposer une amélioration, et Axelle la relira.
Créer un compte gratuit Se connecter
Vous reviendrez sur cette recette juste après.