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Soda à la figue de Barbarie

Soda à la figue de Barbarie

Boissons

Un soda mexicain maison : des figues de Barbarie (tunas) cuites avec du sirop d'agave, filtrées en sirop et allongées d'eau gazeuse.

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Recette de SnappyDragonPennyroyal, adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Découvrez cette boisson fraîche et originale, idéale pour les après-midis chauds. |cat = Boissons |servings = 3 |prep_min = 10 |cook_min = 50 |rest_min = 0 |difficulty = facile |cuisine = mexicaine |cooking_method = mélange |tools = couteau, verre, shaker

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation10 min
  • Temps de cuisson15 min
  • Total25 min
  • DifficultéFacile
  • Mode de cuissoncasserole
  • Végétarien
  • Végan
  • Sans gluten

Ingrédients

3 personnes
  • 0,84 €
  • 0,72 €

Préparation

  1. Épluchez les figues de Barbarie avec précaution (gants), coupez-les en petits morceaux et retirez les graines. ≈ 8 min
  2. Faites-les bouillir avec l'eau et le sirop d'agave.
  3. Filtrez pour obtenir environ 150 ml de sirop. ≈ 3 min
  4. Allongez une part de sirop de cinq parts d'eau gazeuse nature, en évitant les eaux minérales ou aromatisées. ≈ 3 min

Ustensiles

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 3 figues de Barbarie (tunas)
  • 240 ml d'eau
  • 120 ml de sirop d'agave
  • Eau gazeuse nature

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