Sauté de seitan

Préparation

1. Coupez le seitan en petits morceaux. ≈ 8 min
2. Chauffez l'huile dans une poêle. ⏱ ≈ 7 min
3. Ajoutez l'oignon finement haché et faites revenir pendant environ 10 à 15 minutes. ⏱ 15 min
4. Ciselez les carottes et le céleri, puis ajoutez-les à la poêle et faites revenir avec l'oignon. ⏱ ≈ 7 min
5. Ajoutez de temps en temps une cuillère à soupe d'eau pour éviter qu'il ne sèche trop, en utilisant également l'eau de cuisson du seitan. ≈ 3 min
6. Assaisonnez le tout avec une pincée de sel aromatique. ≈ 2 min
7. Enfin, ajoutez le seitan coupé en petits dés, en mélangeant soigneusement, et en assaisonnant avec une cuillère de sauce soja. ≈ 2 min