Salteado de seitán
Receta sencilla de salteado de seitán con cebolla, zanahoria y apio.
Un plato sabroso, ideal para los días fríos, perfecto para una noche entre amigos o en familia.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción25 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsartén
- Costo estimado2,88 € 1,44 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 2,17 €
- 0,09 €
- 0,10 €
- 0,29 €
- 0,18 €
- 0,05 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Corte el seitán en trozos pequeños. ≈ 8 min
- Calentar el aceite en una sartén.
- Añada la cebolla finamente picada y cocine durante unos 10 a 15 minutos.
- Pique la zanahoria y el apio, y luego añádelos a la sartén junto con la cebolla, y cocine todo junto.
- De vez en cuando, añada una cucharada de agua para evitar que se seque demasiado, utilizando también el agua de cocción del seitan. ≈ 3 min
- Sazone todo con una pizca de sal aromática. ≈ 2 min
- Finalmente, añada el seitán cortado en pequeños cubos, mezclando cuidadosamente, y sazone con una cucharada de salsa de soja. ≈ 2 min
La cuenta
Salteado de seitán
- un paquete de seitán suave (400 g)2,17 €
- Entre 20 y 30 gramos de aceite de oliva virgen extra.0,09 €
- 1 cebolla0,10 €
- 2 zanahorias0,29 €
- 2 cabezas de apio0,18 €
- 10 g de salsa de soja0,05 €
Total2,88 €
es decir, 1,44 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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