Salsa mexicaine fraîche aux tomates et à la coriandre

Ingrédients

• 4 tomates moyennes
• 1 petit oignon
• 1 à 2 piments verts, selon votre goût
• 2 c. à soupe de coriandre ciselée
• 2 c. à soupe de jus de citron vert
• 1 c. à café de sel
• 1 pincée de poivre

Hachez finement les tomates et déposez-les dans un saladier.

Hachez l'oignon et les piments verts, puis ajoutez-les aux tomates.

Ajoutez la coriandre, le jus de citron vert, le sel et le poivre, puis mélangez bien.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre.

Placez la salsa 30 minutes au réfrigérateur avant de la servir.