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Frische mexikanische Salsa mit Tomaten und Korianderblättern

Frische mexikanische Salsa mit Tomaten und Korianderblättern

Aperitif

Ein frisches und authentisches mexikanisches Salsa-Rezept: Tomaten, Zwiebeln, grüne Chilis, Koriander und Limette – perfekt zu Tacos oder knusprigen Chips.

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Rezept von Ef3 (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Salsa ist eine unverzichtbare Soße in der mexikanischen Küche. Sie wird mit frischem Gemüse, Gewürzen und Limette zubereitet und verleiht Tacos und Chips eine frische und würzige Note.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit—
  • Ruhezeit30 Min.
  • Gesamt45 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeKrug
  • Geschätzte Kosten2,95 € 0,74 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei

Zutaten

4 Personen
  • 1,76 €
  • 0,32 €
  • 0,81 €
  • 0,05 €
  • 0,01 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Hacken Sie die Tomaten fein und geben Sie sie in eine Schüssel. ≈ 8 Min.
  2. Schneiden Sie die Zwiebel und die grünen Chilis, und geben Sie sie dann zusammen mit den Tomaten in den Topf. ≈ 8 Min.
  3. Fügen Sie die Korianderblätter, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu und vermischen Sie alles gut. ≈ 4 Min.
  4. Probieren Sie den Geschmack und passen Sie die Würze mit Salz und Pfeffer an. ≈ 2 Min.
  5. Legen Sie die Salsa 30 Minuten vor dem Servieren in den Kühlschrank.

Die Rechnung

Frische mexikanische Salsa mit Tomaten und Korianderblättern

  • 4 mittelgroße Tomaten1,76 €
  • 1 kleine Zwiebel0,32 €
  • 2 Esslöffel gehackte Korianderblätter0,81 €
  • 2 Esslöffel Zitronensaft0,05 €
  • 1 Esslöffel Salz0,01 €

Gesamt2,95 €

das sind 0,74 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 4 mittelgroße Tomaten
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 bis 2 grüne Chili, je nach Ihrem Geschmack
  • 2 Esslöffel gehackte Korianderblätter
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Esslöffel Salz
  • Eine Prise Pfeffer

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