Salade de mangue verte aux crevettes
Une salade philippine de mangue verte râpée, relevée de piment, de sauce de poisson et de calamansi, garnie de crevettes : acidulée et pimentée.
Cette salade philippine mêle mangue verte râpée, piment, poivron, oignons verts et jus de calamansi, pour un résultat acidulé et pimenté. Les crevettes se déposent au moment de servir.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson—
- Repos30 min
- Total45 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Coût estimé4,18 € 1,05 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 0,14 €
- 0,52 €
- 0,04 €
- 0,28 €
- 2,13 €
- 1,07 €
Préparation
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients, à l'exception des crevettes. ≈ 4 min
- Mettez au frais pour bien refroidir.
- Au moment de servir, répartissez les crevettes sur le dessus. ≈ 2 min
L'addition
Salade de mangue verte aux crevettes
- 2 c. à soupe de poivron rouge haché0,14 €
- 2 c. à soupe de sauce de poisson0,52 €
- 3 c. à soupe de sucre0,04 €
- 2 c. à soupe d'oignons verts hachés0,28 €
- 450 g de mangue verte râpée2,13 €
- 60 g de crevettes cuites, coupées en deux1,07 €
Total4,18 €
soit 1,05 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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