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Salade de chou-fleur et de yaourt

Salade de chou-fleur et de yaourt

Entrées

Une salade fraîche et rafraîchissante avec du chou-fleur, du yaourt égoutté et des olives.

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Recette de Ted Masters (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Découvrez cette salade simple et savoureuse qui comblera vos papilles !

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson—
  • Total15 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonsalade
  • Coût estimé3,05 € 0,76 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 0,40 €
  • 0,56 €
  • 0,36 €
  • 0,27 €
  • 0,21 €
  • 1,25 €

Préparation

  1. Les oignons sont lavés, égouttés et coupés en fines lanières d'environ 6-7 cm de long. ≈ 3 min
  2. Ils sont disposés en cercle. ≈ 3 min
  3. Ensuite, on verse le yaourt égoutté sur le dessus. ≈ 3 min
  4. On recommence à saupoudrer d'oignons. ≈ 2 min
  5. Enfin, on verse la sauce. ≈ 3 min
  6. Dans un bol, mélanger le vinaigre balsamique et l'huile (l'huile d'olive). ≈ 4 min
  7. Ajoutez les noix hachées. ≈ 3 min

L'addition

Salade de chou-fleur et de yaourt

  • 200 g de poireau0,40 €
  • 10-15 olives0,56 €
  • huile d'olive ou huile végétale0,36 €
  • 40 g de miel0,27 €
  • 50 g de vinaigre balsamique0,21 €
  • 100 g d'amandes1,25 €

Total3,05 €

soit 0,76 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 200 g de poireau
  • 800 g de yaourt égoutté
  • 10-15 olives
  • huile d'olive ou huile végétale
  • 40 g de miel
  • 50 g de vinaigre balsamique
  • 100 g d'amandes

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