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Salade d'avocat, tomate et concombre

Salade d'avocat, tomate et concombre

Entrées

Une salade fraîche d'avocat, de tomate et de concombre, avec une vinaigrette au citron et à l'huile d'olive. Simple, légère et prête en quinze minutes.

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Recette de Ef3, スタリオン箕浦, ざっとの編集所, adaptée par Recette de cuisine ·

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Crémeux et rafraîchissant, l'avocat se marie très bien avec la tomate et le concombre dans cette salade simple.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson—
  • Total15 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonPréparation sans cuisson
  • Coût estimé2,86 € 1,43 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Végétarien
  • Végan
  • Sans gluten

Ingrédients

2 personnes
  • 1,29 €
  • 0,41 €
  • 0,89 €
  • 0,06 €
  • 0,18 €
  • 0,03 €
  • 0,00 €

Préparation

  1. Lavez la salade, séchez-la et déchirez-la en morceaux. Coupez la tomate en morceaux, le concombre en fines rondelles et émincez l'oignon rouge. ≈ 8 min
  2. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau, prélevez la chair à la cuillère et coupez-la en morceaux. Arrosez-la de jus de citron pour éviter qu'elle noircisse. ≈ 8 min
  3. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. ≈ 4 min
  4. Dans un grand saladier, mettez la salade, la tomate, le concombre, l'oignon et l'avocat, puis versez la vinaigrette et mélangez délicatement. ≈ 4 min
  5. Dressez dans un plat, ajoutez les herbes fraîches selon votre goût et servez aussitôt. ≈ 2 min

L'addition

Salade d'avocat, tomate et concombre

  • 1 avocat bien mûr1,29 €
  • 1 tomate moyenne0,41 €
  • 1 concombre0,89 €
  • 1/4 d'oignon rouge0,06 €
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive0,18 €
  • 1 c. à soupe de jus de citron0,03 €
  • Sel et poivre0,00 €

Total2,86 €

soit 1,43 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 1 avocat bien mûr
  • 1 tomate moyenne
  • Laitue ou mesclun, selon votre goût
  • 1 concombre
  • 1/4 d'oignon rouge
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • Sel et poivre
  • Herbes au choix (basilic, persil)

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