Šakotis (gâteau à la broche lituanien)
Un dessert traditionnel à base de racines, servi en portion pour dix personnes.
Le Šakotis est un dessert traditionnel de la cuisine belge qui utilise des racines comme ingrédient principal. C'est une recette simple mais savoureuse, idéale pour un repas en famille ou entre amis.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation30 min
- Temps de cuisson4 h 30
- Total5 h
- DifficultéMoyen
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonbroche
- Coût estimé2,46 € 0,25 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
Ingrédients
personnes
- 1,00 €
- 0,95 €
- 0,12 €
- 0,06 €
- 0,00 €
- 0,33 €
Préparation
- Travaillez le beurre et le sucre en une masse homogène en ajoutant les œufs un ou deux à la fois. ≈ 3 min
- Ajoutez la farine, l'essence de citron, la crème et le cognac, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. ≈ 4 min
- Faites cuire dans un four spécial en versant la pâte en filet sur une broche qui tourne devant le feu : les gouttes forment les branches caractéristiques du gâteau.
L'addition
Šakotis (gâteau à la broche lituanien)
- 5 œufs1,00 €
- 125 g de beurre0,95 €
- 125 g de farine0,12 €
- 80 g de sucre0,06 €
- 1 g d'essence de citron0,00 €
- 10 g de cognac0,33 €
Total2,46 €
soit 0,25 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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