Purée de fèves au thym et à l'huile d'olive
Une purée veloutée de fèves mixées avec du thym et de l'huile d'olive, à déguster en accompagnement ou tartinée sur du pain. Simple et végétale.
Une purée toute simple qui met en valeur le goût franc des fèves, relevé de thym frais.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson—
- Total15 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonMixage
- Coût estimé7,36 € 1,84 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Végan
- Sans gluten
- Pauvre en lactose
Ingrédients
personnes
- 6,73 €
- 0,21 €
- 0,36 €
- 0,01 €
- 0,05 €
Préparation
- Lavez les fèves et retirez leur peau. ≈ 2 min
- Mixez les fèves avec le thym et l'huile d'olive, puis salez et poivrez à votre goût. ≈ 4 min
L'addition
Purée de fèves au thym et à l'huile d'olive
- 500 g de fèves6,73 €
- quelques feuilles de thym0,21 €
- 4 c. à soupe d'huile d'olive0,36 €
- sel0,01 €
- poivre0,05 €
Total7,36 €
soit 1,84 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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