Poulet séché au curry et riz basmati

Ingrédients

• 30 g de poulet séché, émincé très finement (équivalent d'environ 120 g de poulet frais)
• 300 ml d'eau
• 15 g de poudre de curry
• 25 ml d'huile
• 100 ml de riz basmati (10 minutes de cuisson)

Portez l'eau à ébullition et plongez-y le poulet séché pendant 15 minutes.

Retirez le poulet et placez-le dans un autre récipient.

Ajoutez la poudre de curry dans l'eau de cuisson du poulet et laissez bouillir.

Ajoutez l'huile et le poulet, puis mettez de côté le temps de cuire le riz.

Faites cuire le riz dans de l'eau pendant 10 minutes.