Porc mariné à la peau

Préparation

1. Lavez les raisins et retirer les pépins. ≈ 2 min
2. Dans une poêle, verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire revenir avec une gousse d'ail, qu'il faudra retirer ensuite. ⏱ ≈ 7 min
3. Ajoutez les raisins et faire sauter à feu vif en remuant constamment jusqu'à ce que les raisins soient tendres et aient pris une couleur brun foncé. ⏱ ≈ 7 min
4. Placez les raisins au bord de la poêle et ajouter les tranches de porc. ⏱ ≈ 7 min
5. Après avoir d'abord cuit la viande, ajouter le bouillon et mélanger la viande avec les raisins. ⏱ ≈ 10 min
6. Une fois que le bouillon a réduit, déglacer avec du vin blanc. ⏱ ≈ 10 min
7. Servez chaud ≈ 2 min