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这道菜，其鲜明的猪肉风味，与葡萄的清甜和细腻形成了鲜明的对比。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$3.96 S$0.99 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.86
- S$0.09
- S$2.46
- S$0.54
- S$0.01
5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗葡萄，并去除籽。 ≈ 2 分钟
- 在一个平底锅中，倒入2汤匙橄榄油，并用一瓣大蒜炒香，然后取出大蒜。
- 加入葡萄，用大火快速翻炒，不断搅拌，直到葡萄变软并呈现深棕色。
- 将葡萄放在平底锅的边缘，然后加入猪肉片。
- 首先将肉煮熟，然后加入高汤，并与葡萄混合。
- 当高汤煮沸后，加入白葡萄酒，让其在锅底溶解。
- 请加热后食用 ≈ 2 分钟
账单
腌制过的猪肉，带皮
- 100 克成熟的白葡萄S$0.86
- 一个大蒜S$0.09
- 一汤匙高汤S$2.46
- 一杯白葡萄酒S$0.54
- 根据需要，适量添加盐。S$0.01
总计S$3.96
即人均 S$0.99
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、刀、勺
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