Mariniertes Schweinefleisch mit Haut

Zubereitung

1. Waschen Sie die Trauben und entfernen Sie die Kerne. ≈ 2 Min.
2. In einer Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen und zusammen mit einer Knoblauchzehe anbraten, die danach entfernt werden muss. ⏱ ≈ 7 Min.
3. Fügen Sie die Trauben hinzu und braten Sie sie bei starker Hitze unter ständigem Rühren an, bis die Trauben weich sind und eine dunkelbraune Farbe angenommen haben. ⏱ ≈ 7 Min.
4. Legen Sie die Trauben an den Rand der Pfanne und geben Sie die Schweinefleischstücke hinzu. ⏱ ≈ 7 Min.
5. Nachdem die Fleisch zunächst gekocht wurde, wird der Brühe hinzugefügt und das Fleisch mit den Trauben vermischt. ⏱ ≈ 10 Min.
6. Sobald die Brühe eingedickt ist, mit Weißwein ablöschen. ⏱ ≈ 10 Min.
7. Servieren Sie warm ≈ 2 Min.