Poisson et coquillages

Préparation

1. Dans une casserole, verser de l'huile et chauffer. ⏱ ≈ 10 min
2. Ajoutez de l'ail, du poivron, de la gingembre, de l'oignon, des tomates et du riz cuit, puis faites revenir le tout dans l'huile chaude. ⏱ ≈ 8 min
3. Une fois que les légumes sont légèrement tendres, ajouter les palourdes et continuer la cuisson. ≈ 3 min
4. Ajoutez ensuite un peu d'eau, du sel et couvrir la casserole. ≈ 3 min
5. Laissez mijoter jusqu'à ce que les palourdes soient cuites. ⏱ ≈ 40 min
6. Pendant la cuisson, ajouter de la pâte de gingembre et de l'eau selon les besoins, puis mélanger. ≈ 4 min
7. Une fois cuites, retirer les palourdes. ≈ 3 min
8. Catégorie : Livre de cuisine ≈ 3 min