Pogačice au fromage frais et à la farine de soja
Des petits pains salés serbes au fromage frais, à la farine de blé et de soja, dont la pâte repose une nuit au frais avant d'être découpée et cuite.
Ces galettes sont parfaites pour un repas rapide et nutritif. Elles sont faciles à préparer et conviennent à la fois aux végétariens et aux personnes intolérantes au gluten.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson20 min
- Repos10 h
- Total10 h 35
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonfour
- Coût estimé1,00 € 0,13 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
Ingrédients
personnes
- 0,18 €
- 0,18 €
- 0,55 €
- 0,06 €
- 0,03 €
Préparation
- Mélangez le fromage frais et la margarine, ajoutez les farines, la levure et le sel, et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène. ≈ 10 min
- Laissez reposer la pâte une nuit au réfrigérateur.
- Le lendemain, étalez-la sur environ 1 cm d'épaisseur. ≈ 4 min
- Découpez les pogačice à l'emporte-pièce et faites-les cuire environ 20 minutes au four préchauffé à 220 °C.
L'addition
Pogačice au fromage frais et à la farine de soja
- 180 g de farine de blé0,18 €
- 180 g de farine de soja0,18 €
- 180 g de margarine0,55 €
- 1/2 c. à soupe de levure chimique0,06 €
- 1 c. à soupe rase de sel0,03 €
Total1,00 €
soit 0,13 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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