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Petits muffins moelleux

Petits muffins moelleux

Desserts

Découvrez ces petits muffins moelleux, parfaits pour un petit-déjeuner gourmand !

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Recette de Guoyunhe, Wcam, P1ayer et 2 autres contributeurs (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Ces petits muffins sont parfaits pour un petit-déjeuner gourmand. Ils sont moelleux et savoureux, et peuvent être garnis de raisins secs ou d'autres fruits secs selon vos préférences.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson20 min
  • Total35 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonfour
  • Coût estimé5,00 € 0,42 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

12 personnes
  • 0,91 €
  • 0,03 €
  • 0,40 €
  • 2,30 €
  • 0,06 €
  • 0,02 €
  • 0,30 €
  • 1,07 €

Préparation

  1. Faites fondre le beurre au micro-ondes à basse température jusqu'à obtenir une consistance liquide.
  2. Ajoutez le sucre et mélangez bien avec un batteur. ≈ 4 min
  3. Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant constamment jusqu'à obtenir une consistance homogène. ≈ 3 min
  4. Ajoutez les autres ingrédients, en mélangeant à chaque fois. ≈ 3 min
  5. Dans un moule à crêpes, placez les emporte-pièces. ≈ 3 min
  6. Versez le mélange liquide préparé, jusqu'à environ les 4/5 de la capacité du moule. ≈ 3 min
  7. Enfournez à 200 °C pendant environ 20 minutes.

L'addition

Petits muffins moelleux

  • Beurre (ou margarine) : 200 g0,91 €
  • 2 c. à soupe de sucre blanc (environ 1/4 de tasse)0,03 €
  • 2 œufs0,40 €
  • Farine de pomme de terre (farine crue) : 1/2 cuillère à soupe (environ 1/4 de tasse)2,30 €
  • Levure chimique : 2 cuillères à café0,06 €
  • 1/2 c. à café de bicarbonate de soude0,02 €
  • Farine de qualité inférieure : 4 dl (environ 1 1/2 tasse)0,30 €
  • Une petite quantité de raisins secs ou d'autres fruits secs de votre choix1,07 €

Total5,00 €

soit 0,42 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • Beurre (ou margarine) : 200 g
  • 2 c. à soupe de sucre blanc (environ 1/4 de tasse)
  • 2 œufs
  • Farine de pomme de terre (farine crue) : 1/2 cuillère à soupe (environ 1/4 de tasse)
  • Levure chimique : 2 cuillères à café
  • 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
  • Farine de qualité inférieure : 4 dl (environ 1 1/2 tasse)
  • Une petite quantité de raisins secs ou d'autres fruits secs de votre choix

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