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Pequeños muffins suaves y esponjosos

Pequeños muffins suaves y esponjosos

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Descubra estos pequeños muffins suaves, perfectos para un desayuno delicioso.

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Receta de Guoyunhe, Wcam, P1ayer y otros 2 colaboradores (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Estos pequeños muffins son perfectos para un desayuno delicioso. Son suaves y sabrosos, y se pueden rellenar con pasas u otras frutas secas, según sus preferencias.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción20 min
  • Total35 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado4,00 € 0,33 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

12 personas
  • 0,98 €
  • 0,03 €
  • 0,44 €
  • 1,22 €
  • 0,06 €
  • 0,02 €
  • 0,18 €
  • 1,07 €

Precios de supermercados de España para 5 de 8 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Derrita la mantequilla en el microondas a baja temperatura hasta obtener una consistencia líquida.
  2. Añade el azúcar y mezcla bien con una batidora. ≈ 4 min
  3. Añada los huevos uno a la vez, mezclando constantemente hasta obtener una consistencia homogénea. ≈ 3 min
  4. Añada los demás ingredientes, mezclando cada vez. ≈ 3 min
  5. En un molde para crepes, coloque los cortadores de galletas. ≈ 3 min
  6. Vierta la mezcla líquida preparada hasta aproximadamente los 4/5 de la capacidad del molde. ≈ 3 min
  7. Hornea a 200 °C durante aproximadamente 20 minutos.

La cuenta

Pequeños muffins suaves y esponjosos

  • Mantequilla (o margarina): 200 g0,98 €
  • 2 cucharadas de azúcar blanco (aproximadamente 1/4 de taza)0,03 €
  • 2 huevos0,44 €
  • Harina de patata (harina cruda): 1/2 cucharadita (aproximadamente 1/4 de taza)1,22 €
  • Gasificante: 2 cucharaditas0,06 €
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio0,02 €
  • Harina de calidad inferior: 4 dl (aproximadamente 1 taza y media)0,18 €
  • Una pequeña cantidad de pasas o de otros frutos secos de su elección.1,07 €

Total4,00 €

es decir, 0,33 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • Mantequilla (o margarina): 200 g
  • 2 cucharadas de azúcar blanco (aproximadamente 1/4 de taza)
  • 2 huevos
  • Harina de patata (harina cruda): 1/2 cucharadita (aproximadamente 1/4 de taza)
  • Gasificante: 2 cucharaditas
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Harina de calidad inferior: 4 dl (aproximadamente 1 taza y media)
  • Una pequeña cantidad de pasas o de otros frutos secos de su elección.

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