Pétition végétarien

Pétition végétarien

Plats

Un ragoût suédois traditionnel revisité en version végétarienne, facile à préparer avec des restes de pommes de terre et de soja.

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Le pyttipanna est un ragoût suédois traditionnel, préparé à partir de restes de pommes de terre et de viande. Cette version végétarienne est simple et savoureuse.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation20 min
  • Temps de cuisson30 min
  • Total50 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonfour
  • Coût estimé0,54 € 0,14 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
  • Végan
  • Végétarien

Ingrédients

4 personnes
  • 0,08 €
  • 0,40 €
  • 0,06 €

Préparation

  1. On fait tremper la viande de soja dans l'eau.
  2. On épluche et coupe les pommes de terre en cubes, puis on les fait frire dans une poêle.
  3. On coupe l'oignon en petits dés et on les ajoute à la pomme de terre. ≈ 3 min
  4. On dépose les pommes de terre et les oignons dans un plat. ≈ 3 min
  5. Faites revenir la viande de soja et les champignons ensemble.
  6. On ajoute la viande de soja et les champignons dans le plat. ≈ 3 min
  7. Ajoutez de l'huile et de la sauce soja. ≈ 3 min
  8. Cuisez à basse température au four pendant environ 30 minutes.

L'addition

Pétition végétarien

  • Huile0,08 €
  • Sauce soja0,40 €
  • Poivre et sel0,06 €

Total0,54 €

soit 0,14 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

Avant de commencer

Ingrédients

  • Viande (protéines de soja ou de soja séché) – après avoir été hydraté, environ 1/2 litre
  • 5-7 (de taille moyenne)
  • 10 plus grands
  • Boîte (1 litre)
  • Huile
  • Sauce soja
  • Poivre et sel

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