Pétition végétarien
Un ragoût suédois traditionnel revisité en version végétarienne, facile à préparer avec des restes de pommes de terre et de soja.
Le pyttipanna est un ragoût suédois traditionnel, préparé à partir de restes de pommes de terre et de viande. Cette version végétarienne est simple et savoureuse.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation20 min
- Temps de cuisson30 min
- Total50 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonfour
- Coût estimé0,54 € 0,14 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végan
- Végétarien
Ingrédients
personnes
- 0,08 €
- 0,40 €
- 0,06 €
Préparation
- On fait tremper la viande de soja dans l'eau.
- On épluche et coupe les pommes de terre en cubes, puis on les fait frire dans une poêle.
- On coupe l'oignon en petits dés et on les ajoute à la pomme de terre. ≈ 3 min
- On dépose les pommes de terre et les oignons dans un plat. ≈ 3 min
- Faites revenir la viande de soja et les champignons ensemble.
- On ajoute la viande de soja et les champignons dans le plat. ≈ 3 min
- Ajoutez de l'huile et de la sauce soja. ≈ 3 min
- Cuisez à basse température au four pendant environ 30 minutes.
L'addition
Pétition végétarien
- Huile0,08 €
- Sauce soja0,40 €
- Poivre et sel0,06 €
Total0,54 €
soit 0,14 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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