Pain grillé aux fromages

Préparation

1. À partir de farine et d'un œuf, on mélange le sel et la levure pour former une pâte, puis on la pétrit bien. ≈ 10 min

   ▶0:11

2. Ensuite, on divise la pâte en deux. ≈ 3 min

   ▶0:06

3. On étale ensuite les deux pâtes fines et on garnit avec la garniture suivante : du fromage râpé, mélangé à un œuf, de la chapelure et un peu d'huile. ≈ 3 min

   ▶0:13

4. Si la garniture est trop épaisse, on peut ajouter quelques cuillères à soupe de lait. ≈ 3 min

   ▶0:09

5. On enroule ensuite les pâtes en rouleaux et on les coupe en morceaux plus petits. ≈ 3 min

   ▶0:08

6. On presse les extrémités avec les doigts pour empêcher la garniture de s'échapper. ≈ 3 min

   ▶0:08

7. On les fait cuire dans une poêle chaude des deux côtés, en utilisant une cuillère en éventail pour les retourner. ⏱ ≈ 7 min

   ▶0:12

8. On les sert comme amuse-gueule avec de la bière, ou comme plat principal avec du yaourt. ≈ 3 min

   ▶0:09

9. Catégorie : Cuisinier ≈ 3 min
10. Catégorie : Recettes anciennes ≈ 3 min