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Geröstetes Brot mit Käse

Gegrilltes Brot mit Käse

Aperitif

Entdecken Sie dieses traditionelle belgische Rezept für gegrilltes Brot mit Käse, das sich hervorragend als Vorspeise oder Hauptgericht eignet.

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Rezept von Bokini (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Dieses gegrillte Brot ist ein einfaches und leckeres Rezept, das in wenigen Schritten zubereitet werden kann. Ideal als Vorspeise zu Bier oder als Hauptgericht mit Joghurt.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit10 Min.
  • Gesamt25 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeTopf
  • Geschätzte Kosten1,26 € 0,32 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 0,21 €
  • 0,08 €
  • 0,01 €
  • 0,40 €
  • 0,40 €
  • 0,16 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Aus Mehl und einem Ei werden Salz und Hefe vermischt, um einen Teig zu bilden, der dann gut geknetet wird. ≈ 10 Min.
  2. Danach wird der Teig in zwei Hälften geteilt. ≈ 3 Min.
  3. Anschließend werden die beiden dünnen Nudeln ausgebreitet und mit der folgenden Füllung belegt: geriebener Käse, vermischt mit einem Ei, Semmelbrösel und etwas Öl. ≈ 3 Min.
  4. Wenn die Füllung zu dick ist, kann man ein paar Esslöffel Milch hinzufügen. ≈ 3 Min.
  5. Anschließend werden die Nudeln zu Rollen gewickelt und in kleinere Stücke geschnitten. ≈ 3 Min.
  6. Wir drücken die Enden mit den Fingern zusammen, um zu verhindern, dass die Füllung ausläuft. ≈ 3 Min.
  7. Man brät sie in einer heißen Pfanne von beiden Seiten an, wobei man einen speziellen Löffel verwendet, um sie zu wenden.
  8. Sie werden entweder als Vorspeise zusammen mit Bier serviert, oder als Hauptgericht mit Joghurt. ≈ 3 Min.
  9. Kategorie: Koch ≈ 3 Min.
  10. Kategorie: Alte Rezepte ≈ 3 Min.

Die Rechnung

Gegrilltes Brot mit Käse

  • 250 g Mehl0,21 €
  • 1 Esslöffel Backpulver0,08 €
  • eine Prise Salz0,01 €
  • 2 Eier0,40 €
  • 2 Eigelb0,40 €
  • Ölfarbe0,16 €

Gesamt1,26 €

das sind 0,32 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • eine Prise Salz
  • 2 Eier
  • 2 Eigelb
  • Ein Viertel Kilogramm Käse
  • Ölfarbe

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