Onigiri au sel et aux garnitures
Des onigiri faits maison, triangles de riz salé fourrés à la garniture de votre choix et enveloppés d'une feuille de nori. Idéal pour un pique-nique.
L'onigiri est une boule de riz japonaise, pratique à emporter et simple à façonner à la main.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation20 min
- Temps de cuisson—
- Total20 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonFaçonnage à la main
- Coût estimé1,96 € 0,33 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 1,61 €
- 0,00 €
- 0,35 €
Préparation
- Mettez le riz cuit encore tiède dans un bol et mélangez-le avec le sel. ≈ 4 min
- Préparez la garniture : dénoyautez les prunes salées et émiettez les flocons de saumon. ≈ 8 min
- Découpez les feuilles de nori en six bandes. ≈ 8 min
- Mouillez vos mains d'eau, salez légèrement la paume, puis prélevez environ 100 g de riz. ≈ 2 min
- Placez la garniture au centre et enveloppez-la avec le riz pour former un triangle ou un cylindre. ≈ 3 min
- Enroulez une bande de nori autour de chaque onigiri. ≈ 3 min
L'addition
Onigiri au sel et aux garnitures
- 600 g de riz cuit (environ 3 bols)1,61 €
- ½ c. à café de sel0,00 €
- Garniture au choix : prune salée (umeboshi), flocons de saumon, thon mayonnaise0,35 €
Total1,96 €
soit 0,33 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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