Onigiri mit Salz und verschiedenen Füllungen

Zubereitung

1. Geben Sie den gekochten Reis in eine Schüssel und vermischen Sie ihn mit dem Salz. ≈ 4 Min.
2. Bereiten Sie die Füllung vor: Entfernen Sie die Kerne von den Salzpflaumen und zerbröseln Sie die Lachsflocken. ≈ 8 Min.
3. Schneiden Sie die Nori-Blätter in sechs Streifen. ≈ 8 Min.
4. Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser, geben Sie eine Prise Salz in die Handfläche und nehmen Sie dann etwa 100 Gramm Reis ab. ≈ 2 Min.
5. Legen Sie die Füllung in die Mitte und wickeln Sie sie mit Reis, um eine Dreiecks- oder Zylindermorph zu bilden. ≈ 3 Min.
6. Wickeln Sie eine Nori-Folie um jedes Onigiri. ≈ 3 Min.