Muffins à la banane et aux noisettes

Ingrédients

• 3 bananes bien mûres
• 3 œufs
• 150 g de beurre ou de margarine
• 150 g de sucre
• 50 g de noisettes hachées
• 150 g de farine
• ½ sachet de levure chimique

Fouettez le beurre, le sucre et les œufs jusqu'à obtenir un mélange lisse, sans grumeaux et bien homogène.

Coupez les bananes en rondelles, écrasez-les à la fourchette, puis incorporez-les au mélange aux œufs. Ajoutez ensuite les noisettes hachées.

Mélangez la farine et la levure, versez-les dans la préparation et remuez à la spatule jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Préchauffez le four à 200 °C (180 °C en chaleur tournante) pendant environ 10 minutes. Répartissez la pâte à la cuillère dans des moules à muffins et enfournez pour 20 à 25 minutes.