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这些松软的玛芬，其甜味主要来自于成熟的香蕉。坚果碎则增添了酥脆的口感，使它们与众不同。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计40 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$6.25 S$0.52 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$2.00
- S$0.80
- S$1.34
- S$0.36
- S$1.50
- S$0.21
- S$0.04
7 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 用打蛋器将黄油、糖和鸡蛋打发，直到形成一个光滑、无颗粒、且完全混合的混合物。 ≈ 4 分钟
- 将香蕉切成片，用叉子压碎，然后加入到鸡蛋混合物中。接着加入切碎的核桃。 ≈ 8 分钟
- 将面粉和酵母混合，倒入搅拌盆中，用勺子搅拌，直到面团变得均匀。 ≈ 4 分钟
- 预热烤箱至200°C（或旋转烤功能的180°C），预热约10分钟。将面糊用勺子舀入玛芬模具，然后放入烤箱，烤20-25分钟。
账单
香蕉玛芬
- 3 熟透的香蕉S$2.00
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 150 克黄油或植物牛油S$1.34
- 150 克糖S$0.36
- 50 克坚果S$1.50
- 150 克面粉S$0.21
- 半包发酵粉S$0.04
总计S$6.25
即人均 S$0.52
参考价格，因商店而异。
厨具
- 鞭、叉子、玛芬模
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