Banaan- en haselnoten muffins
Zachte bananenmuffins met gehakte hazelnoten, eenvoudig te bereiden en perfect voor een snack of een weekendontbijt.
Deze zachte muffins hebben een zoete smaak dankzij de bananen. De gehakte hazelnoten geven een knapperige textuur die het geheel compleet maakt.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd25 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 2,90 € 0,24 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,46
- € 0,60
- € 0,46
- € 0,15
- € 1,05
- € 0,15
- € 0,03
Prijzen in België.
Bereiding
- Klop de boter, suiker en eieren tot een glad, klontvrij en homogeen mengsel. ≈ 4 min
- Snijd de banaan in plakjes, stamp ze met een vork, en meng ze vervolgens met het eimengsel. Voeg daarna de gehakte hazelnoten toe. ≈ 8 min
- Meng de bloem en de gist, giet dit in het mengsel en roer met een lepel tot een glad beslag ontstaat. ≈ 4 min
- Verwarm de oven voor op 200 °C (180 °C met hetelucht) gedurende ongeveer 10 minuten. Verdeel het beslag met een lepel in muffinvormen en bak ze gedurende 20 tot 25 minuten.
De rekening
Banaan- en haselnoten muffins
- 3 bananen, goed rijp€ 0,46
- 3 eieren€ 0,60
- 150 g boter of margarine€ 0,46
- 150 gram suiker€ 0,15
- 50 gram gehakte hazelnoten€ 1,05
- 150 gram bloem€ 0,15
- Een halve zakje bakpoeder€ 0,03
Totaal€ 2,90
of € 0,24 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.