Merlu à la plancha, sauce romesco
Découvrez cette recette de poisson grillé catalan servi avec une délicieuse salsa romesco.
Le lluç, un poisson de mer typique des côtes catalanes, est parfait pour une cuisine simple et savoureuse. Cette recette vous guide pas à pas pour préparer le lluç grillé à la plancha, accompagné d'une salsa romesco inratable.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson15 min
- Total30 min
- DifficultéFacile
- Mode de cuissonplancha
Ingrédients
personnes
- 0,01 €
- 0,05 €
- 0,25 €
- 0,38 €
Préparation
- Lavez le poisson, séchez-le dans un torchon, salez et poivrez. ≈ 2 min
- Faites chauffer la plancha et faites-y cuire les darnes en les arrosant généreusement d'huile.
- Servez avec des rondelles de citron et la sauce romesco à part. ≈ 2 min
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