Lait fermenté
Un lait fermenté naturel enrichi de sucre et de miel, parfait pour une boisson santé.
Découvrez cette boisson traditionnelle riche en probiotiques, facile à préparer à la maison.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson—
- Repos24 min
- Total34 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Calories682 kcal/pers.
- Mode de cuissonfermentation
- Coût estimé7,07 € 1,41 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 6,53 €
- 0,20 €
- 0,34 €
Préparation
- Dissolvez le sucre dans le lait. ≈ 3 min
- Après avoir fait chauffer le lait, le laisser refroidir jusqu'à la température ambiante.
- Ajoutez les levures dissoutes dans le sucre et laisser fermenter. ≈ 3 min
- Une fois la fermentation terminée, verser dans des bouteilles. ≈ 3 min
L'addition
Lait fermenté
- 5 l de lait, le plus frais possible6,53 €
- 200 g de sucre0,20 €
- 50 g de miel0,34 €
Total7,07 €
soit 1,41 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 682 kcal |
|---|---|
| Lipides | 16 g |
| dont saturés | 10,1 g |
| Glucides | 99,3 g |
| dont sucres | 98,6 g |
| Fibres | 0 g |
| Protéines | 35,7 g |
| Sel | 0,9 g |
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