Milch, die fermentiert wurde
Ein natürlicher, fermentierter Milchprodukt, angereichert mit Zucker und Honig, ideal für eine gesunde Getränk.
Entdecken Sie dieses traditionelle Getränk, das reich an Probiotika ist und einfach zu Hause zubereitet werden kann.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit24 Min.
- Gesamt34 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien682 kcal/Portion
- GarmethodeGärung
- Geschätzte Kosten4,76 € 0,95 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 4,25 €
- 0,28 €
- 0,23 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Lösen Sie den Zucker in der Milch auf. ≈ 3 Min.
- Nachdem die Milch erhitzt wurde, sollte sie abgekühlt werden, bis sie Raumtemperatur erreicht hat.
- Fügen Sie die aufgelösten Hefe und Zucker hinzu und lassen Sie die Mischung fermentieren. ≈ 3 Min.
- Nachdem die Gärung abgeschlossen ist, in Flaschen füllen. ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Milch, die fermentiert wurde
- 5 Liter Milch, möglichst frisch4,25 €
- 200 g Zucker0,28 €
- 50 g Honig0,23 €
Gesamt4,76 €
das sind 0,95 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 682 kcal |
|---|---|
| Fett | 16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,1 g |
| Kohlenhydrate | 99,3 g |
| davon Zucker | 98,6 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 35,7 g |
| Salz | 0,9 g |
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